Exibindo resultados da sua pesquisa.
O Tambaqui é um peixe de água doce valorizado na culinária amazônica. Rico em nutrientes, é versátil na cozinha. Conheça seus benefícios, habitat, alimentação e
A Farinha do Uarini, feita a partir da mandioca brava, é um Patrimônio Cultural do Amazonas. Seu processo artesanal inclui fermentação, prensagem e torração, resultando
O açaí é uma joia da gastronomia de Manaus, apreciada por sua autenticidade e sabor. Neste artigo, exploramos o processo de colheita e preparo do
O X-Caboquinho é um sanduíche tradicional de Manaus, recheado com tucumã, banana frita e queijo coalho. Essa combinação saborosa é uma verdadeira iguaria da culinária
Tacacá, um prato tradicional da Amazônia com raízes indígenas. Servido em cuias, ele é feito de tucupi, goma de tapioca, jambu e camarão seco. Uma
